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端午安康,粽香丝滑
端午安康,粽香丝滑
槐幄如云,榴花半吐,又是一年端午至。五月五端午节,大街小巷飘满了粽香,很多人在门前挂上艾草。天朗气清,夜短昼长,夏日的韵味,已悄然铺展开。“端”有开头、初始之意,此时节正值仲夏,万物生长,丰收美满,让人充满了力量。
端午节与春节、清明节、中秋节并称为我国四大传统节日,更是我国首个跻身世界非物质文化遗产的节日。
到了端午节当然少不了吃粽子,不过你知道粽子为什么叫粽子么?
粽子又称“角黍”或者“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成。广为流传的说法是为了纪念投江而死的屈原,但其实早在春秋时期就出现了粽子的身影。2010年在江西德安宋代古墓发现的两个粽子,是目前发现最早的实物粽。
而粽子分为三大类:药粽(保健粽)、南粽(肉粽为主)、北粽(多为小枣粽)。在粽子里放一粒枣叫“红心粽”,放两粒枣叫“夫妻粽”,放三粒枣叫“福禄寿三星粽”,四粒枣叫“四季平安四喜粽”,五粒枣叫“五子登科五福粽”。
那你知道吃粽子又有什么讲究吗?
①不要空腹吃粽子,会刺激到胃酸分泌,可能会导致慢性胃炎。
②睡前2小时最好别吃粽子,因为粽子黏度高,含有较多的脂肪和糖,不容易消化。
③要趁热吃。
④适当搭配,比如喝点白萝卜水促进消化,或者吃点水果增加纤维质。
⑤老年人和小朋友、胃肠道疾病和心血管疾病患者要有选择地、适时适量地吃。
每到端午节,各地都会组织各式各样的节日活动——诵读《离骚》、包粽子、做香包、划龙舟等等。通过这些活动,构筑起节日的仪式感,人们在参与的过程中,渐渐地与传统亲近。端午节所承载的这种对祖国、对民族赤忱的爱,足以凝聚起我们持续拼搏和奋斗的磅礴力量。端午节作为中国四大传统节日之一,传承好发扬好端午节的文化内涵,更是历史交予我们的责任。
文字:支雨杉 放化九科
编辑:姚红林 护理部
校对:王素冬 护理部